Linka na zpracování škrobu/omáčky řady SP China Factory
Linka na zpracování škrobu/omáčky řady SP
Mnoho připravovaných potravin nebo jiných produktů nedosahuje optimálního přenosu tepla kvůli své konzistenci.Například škrob, omáčka, objemné, lepkavé, lepkavé nebo krystalické produkty obsažené v potravinářských výrobcích mohou rychle ucpat nebo zanést určité části výměníku tepla.Výhodou odpadního plošného výměníku tepla jsou speciální konstrukce, které z něj dělají modelový výměník tepla pro vytápění nebo chlazení těchto produktů, které poškozují přenos tepla.
Protože je produkt čerpán do sudu s materiálem výměníku tepla votator, jednotka rotoru a škrabky zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty, seškrabuje materiál pryč z teplosměnné plochy a přitom produkt kontinuálně a jemně míchá.
Systém vaření škrobu řady SP se skládá z topné části, části pro uchování tepla a chladicí části.V závislosti na výkonu nakonfigurujte jeden nebo více odpadních výměníků tepla.Poté, co je škrobová kaše nadávkována v dávkovací nádrži, je čerpána do varného systému přes podávací čerpadlo.Výměník tepla votator řady SP používal páru jako topné médium k zahřátí škrobové kaše z 25 °C na 85 °C, načež byla škrobová kaše udržována v zadržovací sekci po dobu 2 minut.Materiál byl ochlazen z 85 °C na 65 °C pomocí SSHE jako chladicího zařízení a za použití ethylenglykolu jako chladicího média.Ochlazený materiál jde do další sekce.Celý systém lze čistit pomocí CIP nebo SIP pro zajištění hygienického indexu celého systému.