Výměník tepla se škrábaným povrchem z Číny
Unikátní vlastnosti výměníků teplé vody řady SP
1. Stroj na margarín řady SPSV (škrabkové výměníky tepla)
Vyšší tlak, silnější výkon, větší výrobní kapacita
Standardní tlak 120 barů, maximální výkon motoru 55 kW, kapacita výroby margarínu až 8000 kg/h
2. Výměník tepla se škrábaným povrchem řady SPV
Vyšší hygienický standard, bohatší konfigurace, možnost přizpůsobení
S ohledem na požadavky norem 3A lze vybrat různé oblasti lopatek/trubek/hřídelů/tepelných otvorů a modely různých velikostí pro podporu individuálních požadavků na přizpůsobení.
3. Stroj na výrobu tuku řady SPA (SSHE)
Vyšší otáčky hřídele, užší mezera kanálu, delší kovová škrabka
Rychlost otáčení hřídele až 660 ot./min, mezera kanálu užší na 7 mm, délka kovové škrabky až 763 mm
4. Dvouvrstvý škrabkový výměník tepla řady SPT
Nižší otáčky hřídele, širší mezera kanálu, větší plocha pro výměnu tepla
Rychlost otáčení hřídele nízká až 100 ot./min, mezera kanálu širší až 50 mm, dvojitý přenos tepla, plocha přenosu tepla až 7 metrů čtverečních
Výrobní linka na margarín a tuk
Margarín a tuk jsou v pekařském průmyslu velmi oblíbené. Mezi suroviny patří palmový olej, rostlinné oleje, živočišný tuk, částečně hydrogenované oleje a tuky, mořské oleje, palmojádrový olej, sádlo, hovězí lůj, palmový stearin, kokosový olej atd. Hlavní procesy výroby margarínu zahrnují měření — konfigurace ingrediencí — filtrace — emulgace — chlazení margarínu — hnětení s kolíkovým rotorem — (odpočinek) — plnění a balení. Zařízení, která tvoří výrobní závod na margarínový tuk, zahrnují votátory, výměník tepla se škrabaným povrchem, hnětač, kolíkový rotor, odpočinkovou trubici margarínu, plnicí a balicí stroj tuku, homogenizátor, emulgační nádrž, dávkovací nádrž, vysokotlaké čerpadlo, sterilizátor, chladicí kompresor, chladicí jednotku, chladicí věž atd.
Jednotky SPA + SPB + SPC nebo SPX-Plus + SPB + SPCH tvoří krystalizační linku na margarín/tuk, která může vyrábět stolní margarín, tuk, margarín z listového těsta a další máslové výrobky. Struktura stroje na výrobu tuku řady SPA SSHE je unikátní. Po mnoha letech optimalizace se vyznačuje vysokou stabilitou zařízení a jemností a povrchovou úpravou tuku, které jsou v Číně na špici.
Obecně platí, že proces výroby margarínu/tuku (ghí) řady SP je následující:
1. Směsi olejů a tuků a vodná fáze se předváží ve dvou emulzních uchovávacích a míchacích nádobách. Míchání v uchovávacích/míchacích nádobách se provádí pomocí snímačů hmotnosti řízených řídicím systémem PLC.
2. Míchání je řízeno logickým počítačem s dotykovou obrazovkou. Každá míchací/výrobní nádrž je vybavena vysokosmykovým míchadlem pro emulgaci olejové a vodné fáze.
3. Míchačka je vybavena pohonem s proměnnou rychlostí, který snižuje rychlost a zajišťuje jemné míchání po dokončení emulgace. Obě nádrže budou střídavě sloužit jako výrobní nádrž a emulgační nádrž.
4. Výrobní nádrž bude také sloužit jako recyklační nádrž pro jakékoli produkty z výrobní linky. Výrobní nádrž bude sloužit jako nádrž na vodu/chemikálie pro čištění a sanitaci linky.
5. Emulze z výrobní nádrže projde dvojitým filtrem/sítkem, aby se zajistilo, že do konečného produktu neproniknou žádné pevné látky (požadavek GMP).
6. Filtr/sítko pracuje střídavě pro čištění filtru. Filtrovaná emulze poté prochází pasterizátorem (požadavek GMP), který se skládá ze tří sekcí, dvou deskových ohřívačů a jedné retenční trubky.
7. První deskový ohřívač ohřeje olejovou emulzi na pasterizační teplotu před průchodem retenční trubkou, aby se zajistila potřebná doba zdržení.
8. Jakékoli zahřátí emulze na teplotu nižší než požadovaná pasterizační teplota bude recyklováno zpět do výrobní nádrže.
9 Emulze pasterizovaného oleje vstoupí do deskového výměníku tepla, kde se ochladí na teplotu přibližně 5 ~ 7 °C nad bodem tání oleje, aby se minimalizovala energie potřebná k chlazení.
10. Ohřívač desek je ohříván teplovodním systémem s regulací teploty. Chlazení desek je zajištěno vodou z chladicí věže s automatickým regulačním ventilem teploty a PID smyčkami.
11. Čerpání/přenos emulze se do tohoto bodu provádí jedním vysokotlakým čerpadlem. Emulze se v různém pořadí přivádí do jednotky Votator a kolíkového rotoru, poté se teplota snižuje na požadovanou výstupní teplotu pro výrobu potřebných margarínů/tuků.
12. Polotuhý olej vycházející z votátoru bude balen nebo plněn plnicím a balicím strojem na margarínový tuk.
Systém linky na výrobu škrobu/omáčky řady SP Votator
Mnoho připravených potravin nebo jiných produktů nedosahuje optimálního přenosu tepla kvůli své konzistenci. Například škrob, usazeniny, objemné, lepkavé, lepkavé nebo krystalické produkty obsažené v potravinách mohou rychle ucpat nebo znečistit určité části výměníku tepla. Výhodný výměník tepla s povrchovou úpravou šrotu zahrnuje speciální konstrukce, díky nimž je modelovým výměníkem tepla pro ohřev nebo chlazení těchto produktů, které poškozují přenos tepla. Jakmile je produkt čerpán do válce s materiálem výměníku tepla Votator, rotorová a škrabková jednotka zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty, seškrábává materiál z povrchu výměníku tepla a zároveň produkt neustále a jemně mísí.
Systém pro vaření škrobu řady SP se skládá z ohřívací sekce, sekce pro uchování tepla a chladicí sekce. V závislosti na výkonu je možné nakonfigurovat jeden nebo více výměníků tepla pro odpad. Po nadávkování škrobové suspenze v dávkovací nádrži je čerpána do varného systému pomocí podávacího čerpadla. Výměník tepla Votator řady SP používal páru jako topné médium k ohřevu škrobové suspenze z 25 °C na 85 °C, načež byla škrobová suspenze udržována v uchovávací sekci po dobu 2 minut. Materiál byl ochlazen z 85 °C na 65 °C pomocí SSHE jako chladicího zařízení a ethylenglykolu jako chladicího média. Ochlazený materiál přechází do další sekce. Celý systém lze čistit pomocí CIP nebo SIP, aby byl zajištěn hygienický index celého systému.
Linka na výrobu pudinku/majonézy SPV SSHE
Výrobní linka na krém/majonézu/jedlé omáčky je profesionální systém pro majonézu a další ingredience emulgované olejovou/vodnou fází. V závislosti na výrobním procesu majonézy a podobných produktů se naše zařízení míchá. Je vhodné pro míchání produktů s viskozitou podobnou majonéze. Emulgace je jádrem výroby majonézy a výměníků tepla řady Votator. Používáme výrobní metodu založenou na principu online třífázové mikroemulgace. Olejová/vodní fáze je rozdělena na malé jednotky, které se poté setkávají v emulgační zóně, čímž se dokončí komplexace mezi emulgátorem a olejovou/vodní emulzí. Tato konstrukce umožňuje konstruktérovi specifikovat rozdělení funkčních oblastí v celém systému výměníku tepla se škrábaným povrchem a lépe upravovat a optimalizovat celý výrobní proces. Například v oblasti emulzní funkce, řada Votator posiluje emulgační kapacitu, umožňuje olejové fázi emulgovat se do mikroskopických kapek a komplexovat s vodnou fází a emulgátorem hned napoprvé, čímž se získá stabilní emulzní systém oleje ve vodě. Tím se řeší problémy, jako je příliš široké rozložení velikosti olejových kapiček, špatná stabilita typu produktu a riziko úniku ropy atd., které snadno vznikají v důsledku metody makroemulgace a vzájemně se ovlivňujících režimů míchání.
Kromě toho se výměníky tepla se škrabaným povrchem řady SP používají také v dalších kontinuálních procesech ohřevu, chlazení, krystalizace, pasterizace, sterilizace, želatinizace a odpařování.
Nejlepší cena od Votators
Od roku 2004 se společnost Shipu Machinery zaměřuje na oblast výměníků tepla se škrabaným povrchem. Naše výměníky tepla se škrabaným povrchem mají na asijském trhu velmi dobrou pověst a reputaci. Shipu Machinery dlouhodobě nabízí stroje za nejlepší ceny pekárenskému, potravinářskému a mlékárenskému průmyslu, jako jsou například skupiny Fonterra, Wilmar, Puratos, AB Mauri atd. Cena našich škrabaných výměníků tepla je pouze o 20–30 % nižší než u podobných produktů v Evropě a Americe a mnoho továren je vítá. Výrobní závod používá kvalitní a levné výměníky tepla se škrabaným povrchem řady SP vyrobené v Číně, což umožňuje rychlé zvýšení výrobní kapacity a snížení výrobních nákladů. Zboží vyrobené v jejich závodě má vynikající konkurenceschopnost na trhu a cenové výhody a rychle obsadilo největší podíl na trhu.
Výrobci potravin z celého světa si mohou zakoupit škrabákové výměníky tepla přímo od společnosti SP Machinery a výrobci souvisejících zařízení, instalační a inženýrské firmy se také mohou stát našimi zástupci. Nabízíme kvalitní a levné škrabané výměníky tepla za nejlepší cenu.
Další zdroje
A) Původní články：
Výměníky tepla se škrábaným povrchem, Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě, svazek 46, číslo 3
Chetan S. Rao a Richard W. Hartel
Stáhnout citacihttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Původní články：
Margaríny, ULLMANNOVA encyklopedie průmyslové chemie, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergej M. Melnikov
Stáhnout citaci:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Řada SPV Podobné konkurenční produkty：
Výměníky tepla se škrábaným povrchem SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Navštivte odkaz:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Řada SPA a řada SPV Podobné konkurenční produkty：
Výměníky tepla se škrábaným povrchem
www.alfalaval.com
Navštivte odkaz:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Řada SPT Podobné konkurenční produkty：
Terlotherm® Výměníky tepla se škrábaným povrchem
www.proxes.com
Navštivte odkaz:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Řada SPSV Podobné konkurenční produkty：
Výměníky tepla se škrábaným povrchem Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
Navštivte odkaz:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Řada SPSV Podobné konkurenční produkty：
Ronothor® Výměníky tepla se škrábaným povrchem
www.ro-no.com
Navštivte odkaz:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Řada SPSV Podobné konkurenční produkty：
Chemetátor® Výměníky tepla se škrábaným povrchem
www.tmcigroup.com
Navštivte odkaz:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Uvedení staveniště do provozu
