Model stroje s kolíkovým rotorem SPC-1000/2000 China Factory
Pracovní princip
Kolíkový rotor SPC využívá válcovou míchací strukturu, aby bylo zajištěno, že materiál má dostatečnou dobu míchání k rozbití síťové struktury krystalu pevného tuku a zjemnění krystalových zrn.
Motor je motor s regulací otáček s proměnnou frekvencí. Rychlost míchání lze upravit podle různého obsahu pevného tuku, což může splňovat výrobní požadavky různých formulací výrobců margarínů podle tržních podmínek nebo skupin spotřebitelů.
Když polotovar tuku obsahující krystalová jádra vstoupí do hnětače, krystal po určité době vyroste. Před vytvořením celkové síťové struktury proveďte mechanické míchání a hnětení, aby se rozbila původně vytvořená síťová struktura, aby rekrystalizovala, snížila se konzistence a zvýšila plasticita.
Vysoké hygienické standardy
Čepový rotor SPC je navržen s odkazem na hygienické normy požadované normou 3-A. Části výrobků přicházející do styku s potravinami jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli
Snadná údržba
Celková konstrukce čepového rotoru SPC umožňuje snadnou výměnu opotřebitelných dílů při opravách a údržbě. Posuvné části jsou vyrobeny z materiálů, které zajišťují velmi dlouhou životnost.
Vyšší rychlost otáčení hřídele
Ve srovnání s jinými stroji s kolíkovým rotorem na trhu mají naše stroje s kolíkovým rotorem rychlost 50~440 ot./min a lze je upravit frekvenčním převodem. To zajišťuje, že vaše margarínové produkty mohou mít široký rozsah nastavení a jsou vhodné pro širší škálu produktů z olejových krystalů
Materiály
Kontaktní části produktu jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Těsnění produktu jsou vyvážené mechanické ucpávky a potravinářské O-kroužky. Těsnicí plocha je vyrobena z hygienického karbidu křemíku a pohyblivé části jsou vyrobeny z karbidu chromu.
Technická specifikace
| Technická specifikace | Jednotka | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Nominální kapacita (margarín z listového těsta) | kg/h | 1000 | 2000 |
| Nominální kapacita (zkrácení) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Hlavní napájení | kw | 7.5 | 7,5 + 7,5 |
| Dia. Hlavního Hřídele | mm | 62 | 62 |
| Prostor mezery mezi piny | mm | 6 | 6 |
| Pin-vnitřní stěnový prostor | m2 | 5 | 5 |
| Objem trubky | L | 65 | 65+65 |
| Vnitřní průměr/délka chladicí trubky | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Řady Pin | pc | 3 | 3 |
| Normální otáčky kolíkového rotoru | ot./min | 440 | 440 |
| Max.pracovní tlak (strana materiálu) | bar | 60 | 60 |
| Max.pracovní tlak (strana horké vody) | bar | 5 | 5 |
| Velikost zpracovatelského potrubí | DN32 | DN32 | |
| Velikost vodovodního potrubí | DN25 | DN25 | |
| Celkový rozměr | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Hrubá hmotnost | kg | 600 | 1100 |
Vzorek produktu
Výkres zařízení
Uvedení místa do provozu
