K čemu se používá výměník tepla se škrábaným povrchem (votátor)?

K čemu se používá výměník tepla se škrábaným povrchem (votátor)?

Výměník tepla se škrabaným povrchem (votátor) je specializovaný typ výměníku tepla používaný v různých průmyslových odvětvích pro efektivní přenos tepla mezi dvěma tekutinami, obvykle produktem a chladicím médiem. Skládá se z válcového pláště s rotujícím vnitřním válcem vybaveným škrabacími lopatkami.

Hlavní použití výměníku tepla se škrábaným povrchem je v procesech, které zahrnují vysoce viskózní nebo lepkavé materiály. Mezi běžné aplikace patří:

Potravinářský průmysl: Votátory se běžně používají v potravinářském průmyslu pro procesy, jako je ohřev, chlazení, krystalizace a mražení produktů, jako je čokoláda, margarín, zmrzlina, těsto a různé cukrářské výrobky. Seškrábání pomáhá udržovat integritu produktu, zabraňuje znečištění a zajišťuje rovnoměrný přenos tepla.

Chemický průmysl: VOTATORy nacházejí uplatnění v chemických procesech, které zahrnují kapaliny s vysokou viskozitou, jako je polymerace, chlazení a reakce citlivé na teplo. Používají se také k rekuperaci tepla v procesech, jako je destilace, odpařování a kondenzace.

Ropný a plynárenský průmysl: V ropném a plynárenském sektoru se výměníky tepla se škrabaným povrchem používají pro procesy, jako je chlazení vosku, odstraňování parafínu a extrakce vysoce hodnotných produktů ze ropy.

Farmaceutický a kosmetický průmysl: Zařízení VOTATOR se používají ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu k různým účelům, včetně chlazení a ohřevu mastí, pleťových mlék, krémů a past. Pomáhají udržovat kvalitu produktů a zabraňují jejich degradaci.

Škrábání v zařízení VOTATOR pomáhá předcházet znečištění a tvorbě stagnující mezní vrstvy, což umožňuje efektivnější přenos tepla. Pomáhá také udržovat rovnoměrné rozložení teploty a zabraňuje hromadění usazenin na povrchu pro přenos tepla.

Celkově vzato, výměníky tepla se škrábaným povrchem nabízejí lepší výkon přenosu tepla a jsou obzvláště cenné v procesech zahrnujících vysoce viskózní nebo tepelně citlivé materiály, kde tradiční výměníky tepla mohou být méně účinné.